おでかけ, お菓子

ブルーベリーの季節

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先日、お知り合いのブルーベリー農園「ぶるべりちゃんの畑」に、ブルーベリー狩りに行ってきました。
薩摩川内市内にあります。川内に越してから毎年お世話になってます。
日中は暑くて作業出来ないので、早朝から伺いました。
もう8月に入って良い時期なので、実が大きくてすごく甘い!今年のブルーベリー、美味しいです。ブルーベリー狩りの時期は8月いっぱい位までですよー。

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去年は抱っこじゃないとブルーベリーに触れなかった息子も、今年は一人でカゴを持ってブルーベリー狩りに挑戦です。低い枝になっている実には、手が届きました。
「緑のじゃなくて、黒いブルーベリーを摘むんだよ。」と教えると、丁寧に黒い熟したブルーベリーを摘んでくれました。
しかも、神経質な性格なので、少しでもブルーベリーにへたが付いていると気になるようで、細かいところまで綺麗にとってくれました。

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かなり熱心に。。。母よりよく働いてくれます。
ブルーベリーをカゴいっぱいに摘んで、おうちに沢山お土産です。
ちなみにこんなに頑張ってくれた息子はブルーベリー食べません。ジャムも食べません(苦笑)。

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いっぱいのブルーベリー。何にしようかな。
いつものブルーベリースムージーは、私は全然飽きないのだけど、旦那も息子もすっかり飽きてきたので他のものに・・・汗。
最近流行りのアサイーボウルのブルーベリー版を作ってみました。ブルーベリーボウル。アサイーボウル食べたことないから分からないけど、こんな感じなんだと思いたい。
これの為に買ってきたグラノーラを息子が気に入り、箸の練習がてらよく食べています。

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生のブルーベリーはもちろん、アサイーボウルもどきも息子は食べないので、今度はブルーベリーマフィンにしました。
これならブルーベリー食べるだろうと・・・。
半分位食べてくれたけれど、途中から「ぶどうコワイ・・・。」と言って食べなくなってしまいました。もう食べなくていいわ~ん (Pдq。)

:)napo

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ごはん

いちじくケーキとブルーベリーケーキ

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生いちじくをいただきました。庭で作っているんだそう。
冷蔵庫が果物だらけで、放っておいたら何日か経ってしまい瑞々しくなくなってしまったのでケーキにしました。
せっかく生でいただいたのに、いちじくって痛むの早いんだね。
いちじくのプチプチと独特の甘みが好きです。
焼いたら見た目茄子っぽ(笑)。

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こちらは、ブルーベリーと色々ドライフルーツのケーキ。小麦粉ではなく米粉を使ってみました。
ブルーベリーを摘みに行ったときから、ブルーベリーのケーキが食べたいと頼まれいたのを「暑いからやだなー。」と長引かせ、涼しくなってきたのでやっと焼きました。
でも、焼いた直後に、来客がありすぐになくなってしまいました。
結局、頼まれた人の胃へは行くことなく・・・。また焼きましょうかね。


今夜つくってみたい!みんなの定番31日レシピ』に、筑前煮レシピが掲載されました。小さな電子書籍です。

:)napo

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おでかけ, ごはん

プレミアムかき氷

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お盆参りの帰り道に、新しくできていたケーキ屋さんに寄ってみました。
ケーキを買って帰るつもりが、店前に出ていた「プレミアムかき氷」の文字に引き寄せられ、カフェスペースでかき氷を頂いてきました。
薩摩川内市祁答院にある、菓子工房クアトロさんのプレミアムかき氷。
これは、カフェオレ味でコーヒーゼリーがトッピングされています。本格珈琲を使っているみたいで、良い香り&ほろ苦大人味です。

シロップはどれも無添加自家製で、他には・梅シロップ・はちみつレモン・ベリーベリーベリー・知覧抹茶の宇治金時と、気になる味ばかり!
ケーキ屋さんらしく手の込んだかき氷で、とーーっても美味しかったです。

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カフェスペースとなりには、小さいながらもキッズルームがありました。
ここにあった、トイザらスのドライブおもちゃに超夢中。

プレミアムかき氷は期間限定みたいです(その期間は、いつまでかはまだ決めてないそう)。
かき氷美味しかったので、夏の間にもう一回行きたいなぁ。

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お盆休み中ですが、いつものことながら帰省はせず。
高速道路が混んでるし、鹿児島に越したら更に飛行機代がね。。。ピーク期を外して帰省しようと思うので、秋頃には・・・と思っています。

更に、これも毎年ながら、夏になると食欲がわかなくて、毎日↑こんな食事を朝昼兼ですませてしまいます。アイスだけとか。スイカだけとか。夏は苦手ナリ。。。
先週は息子が夏風邪で熱が40度の日が続いて、病院通いでした。
2日間ぐっすり寝たら元気になったのですが、それから急に赤ちゃんに戻っちゃったような。だっこだっこな甘えん坊になってしまいました。可愛いんだけど、暑いから困ります・・・(苦笑)。

:)napo

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おでかけ, ごはん

涼しげなもの2

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今朝は、お世話になっているブルーベリー農園へブルーベリー狩りに行ってきました。
日中は日差しが強くて暑いので、早朝から。
農園のおじさんは、今年は雨が少なくて、水撒きが大変だと嘆いていましたが、今年も立派なブルーベリーが沢山育っていましたよ。
オープンした去年よりお客さんも増えた模様。
意外と薩摩川内市内のお客さんは少なく、市外からHPを見てやってくる方が多いんだそうです。

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前年もかいたような気がするけど、ブルーベリー狩りって結構重労働なんです。
「わ~い、ブルーベリーだぁ」なんて言っていられる観光モードから一変、途中から無言の肉体労働モードに。
イチゴやさくらんぼなんかに比べると、ブルーベリーは摘む量が多くて、私なんかは途中で飽きてきてしまいます(笑)。

しかも、今日は、近くに可愛い子猫ちゃんがおりまして。
最近、ネコ=「ニャー」と言葉を覚えた息子と、にゃーにゃー言いながら猫とじゃれあって遊んでいました。

肝心のブルーベリーはというと、一緒に行ったお義母さんとおばちゃんがどっさり摘んだものを分けて頂いて(笑)、働かずして我が家に2キロ程あります。

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帰宅してから、採ってきたブルーベリーを使って、こんな涼しげなものをつくってみました。

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ブルーベリーとミントとレモンのアイスキューブ。
作ったといっても、水入れて凍らせただけです。
以前に、ネットのどこかで見かけて爽やかでやってみたいなぁと思っていたものです。

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これはお水に入れただけだけど、アイスティーなんかに入れたら、レモンティー風やミント風、ベリー風になって良さげかも。
お酒に入れても、見た目に涼しげで夏には良いですよ。

:)napo

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