W杯を食す！シリーズ。ポーランド料理の日。

W杯第三戦の昨夜は、「ピエロギ」というポーランド料理を作りました。ポテトサラダが入った水餃子みたいな感じでした。正解を食べたことがないので合ってるのか分からないけど、食べてみたら茹でずに揚げた方が絶対美味しいだろうなと思ったので、残りは今夜のおかずに揚げようと思います･･･。

一旦、子ども達を寝かしつけて、23時にアラームセットしていたのに、鳴らず･･･ハーフタイムに起きました。旦那が23時に起こしてくれたらしいけど、逆切れして寝てたらしい。すいません。。。

そして16強揃いましたね。波乱と言われてた割に、結果無難に勝ち上がっていて、私の予想はドイツ落ちと日本残り以外は当たってます°˖✧◝(⁰▿⁰)◜✧˖°まさかのドイツ落ちは誰が予想したでしょう･･･。ドイツのアウェイユニは、黒上下のカッコイイやつに戻してほしいなあ。
日本も決勝トーナメント入り、おめでとう！✨　この大舞台であの判断をした監督は凄いです。日本代表、今回実はあまり熱を入れて応援してなかったけれど、昨日で一気に見直しました。リスクと運と流れを読んでて、辛い選択を選んだ西野監督、絶対麻雀強いわ（そこ？ｗ）。2着狙いの下りる勇気、私も身に着けたいです（苦笑）。

＃おまけ
引きだけは良い私は、子どもの「てれびくん5月号」の雑誌で、カートレイン北海道が当たりました。
限定品らしいです。2両目にPくんが乗れて、3両目にトミカカーを積めます。次男大喜び＾＾やったね！

:)napo

 

 

W杯を食す！シリーズ。セネガル料理の日。

今朝の朝ごはんです。VSセネガル料理。アフリカ料理って、どれも似たり寄ったりなのでやめようかな…と思っていることを話したら、旦那は食べたいというので、仕方なく作りました。鶏肉のチキンスープ煮レモン風味です。前夜に骨付き肉をホロホロになるまで煮込んで、朝、レモン汁を絞りました。
仕方なく作った割に、サッパリとろとろで凄く美味しくて、我が家の定番料理にまでなりそうな味でした。日本代表並みの勝ち上がり。

まさかの初戦一勝から、昨晩のセネガル戦も良い試合をしていて、ベスト16どころかベスト8までいけるかも･･･思えるくらいに監督の采配がハマりすぎてて怖いですね。日本がんばって！
なかなか眠くて他国の試合は観戦できてないけど、ブラジル×コスタリカが面白かったです～！⚽

＃おまけ
いちごの時期もとっくに終わりましたが、最後の最後のお安いイチゴを頂いたので、イチゴとブルーベリーのジャムを作りました。ジャム好きな次男坊用。
イチゴジャムを作ったときに出るアクで飲む、イチゴミルクがウマ～い！作った人だけの特権の味＾＾

:)napo

W杯を食す！シリーズ。4年振りのコロンビア戦

ワールドカップ始まりましたね。南ア大会の時から遊び心でしだした食卓での対戦国を食すシリーズを、今回もしようかなと思います。前回からもう4年も経つなんて･･･。
初戦はコロンビア戦ということで、前大会の時、「アヒアコ」などを作ったので、今回は「アレパ」というトウモロコシを使った薄焼きパンを作ってみました。使い道がなかったコーンミールの出番がありました。作りながら「これは、いまいちなやつだぁ…」と思ってましたが、もさもさしてて想像通りの味でした。でも、次男が気に入ったようで完食していました。

直前に日本チームもゴタゴタしていたりで盛り上がりにかけてる感じだけど、フットサルを一緒にしていたお友だちが恒例のトーナメント予想表を作ってくれて、予想して楽しませてもらっています！予想し出すと、やっぱりワクワク(^^♪　でも元々ミーハーレベルだったものが、更に疎くなってて、全く分からないです（笑）。ちなみに、私の予想は、1位ドイツ、2位フランス、3位ブラジル。若いフランスチームの評判がいいっぽかったので･･･。旦那の予想は、1位ブラジル、2位ドイツ、3位スペインでした。2人ともシビアに日本をベスト16にも入れていませんが、頑張ってほしいです！

 

＃おまけ
週末はお天気も体調も良くなってきたので、家族で外でたくさんあそべました＾＾

:)napo

 

ベジブロスでおみそしる

毎週日曜日、冷蔵庫の余り野菜を使って、作り置きおかずを使っています。
食材を買ってきたその日に全部切って冷凍したり、おかずを小分けにして冷凍する方法は私には向いていなくて（結局使わない💦）、週末に野菜おかずを3、4品作って週初めの余裕がでるくらいが丁度良いです。
その作り置きを作る際に、ベジブロスも作っています。野菜の皮や芯を、酒を少し加えて煮出すだけです。この日もピーマンの種やらじゃが芋の皮やら煮て濾しました。この汁を味噌汁やスープにしてます。私以外の家族はだれも、野菜のくずが煮出してあるなんて知りませんので、知らずに飲んでもらってます。気休めだと思うけど、少しでも栄養を摂取してもらいたいものです。

朝食に、クリームチーズブルーベリーマフィンを焼きました。もうすぐブルーベリーの季節ですね。
長男の分だけ、ノーマルを一つ。

以前に「かすたどん」と「萩の月」を食べ比べる！という日記を書いたのですが、実はその記事が常に人気です。で、類似品が他にもたくさんあるのですが、萩の月とともに「御用邸の月」（栃木県那須）を頂くことがあったので、「かすたどん」（近所にある）を買ってきて、「萩の月」と「かすたどん」と「御用邸の月」を食べ比べました。
そしたら、「御用邸の月」もフワフワしていてかなり美味しいことが判明！もしかしたら、この手のお菓子はどれも美味しいのかも（笑）。

:)napo

入院してました･･･。

結局、その後、長男は入院となってしまいました。なんだかんだで、入院3度目。大抵、次男が病気をもらってきて→長男に移り重くなる→次男軽く終わる。な感じで、長男ばかりです。
入院中の病院は付き添いも一緒に布団を敷いて横になれるので、ありがたいのですが、看病とはいえ、まあ暇です･･･。持ってきた本も早々に読み終わり、WiFiがないのでネットも長時間出来ず、テレビは面白くないし･･･ipadでドラえもん映画を何本も観て、内心一日目で帰りた～い･･･って、動けない長男の方が辛いですね･･･💦
病院内のプレイルームにあった本棚の本を見たら、好みの絵本が沢山あって歓喜。これまた長男と何十冊と読み、特に気に入ったものは購入しようと記録してきました。

やっと退院できると、元々痩せてる長男の折角増えた体重が一気に減りました。もう何でもいいから食べてくれ～と、リクエストは「ハヤシライス」なので、ここんとこ毎日ハヤシライスです。
料理のお手伝いもしたがるので、じゃが芋のころころ焼きを作ってもらいました。蒸したじゃが芋をつぶして、片栗粉と粉チーズ入れて、丸めてもらいました。次男は作りながら「う〇ちのかたちだよ～！」😂　やめて～。

じゃが芋もとうもろこしも、いただきもの。ありがたや、指宿産・羽島産・長島産、鹿児島各地のものです。
たくさん食べよう。健康第一！

 

＃おまけ

お友だちから頂いたナチュラルローソンの「フルーツサーバー」というジュース。輪切りの果物入りで、しっかり苦みがあって、すごく好みの味！
ストローを挿したまま終える蓋が付いているけど、終う間もなく飲み切ってしまいます。リピ買い確実です。

:)napo

長男、6歳になりました！

昨日は、長男のお誕生日でした。6歳になりました。
保育園では朝、バースデーインタビューがあるようで、先生が質問をしようとすると、長男が「ちょっとまって！」と言って、「ぼくにききたいことがあるひと！」と、みんなに逆に質問をするという新しいインタビュー形式になってすごいウケました、と先生が教えてくれました。容易にその姿が想像できます･･･💦。
夜は家族でお誕生日会🎊。今回のごはんリクエストは、「ラーメン🍜とチャーハン」ということで、チャーハンはまだしも、人数分のラーメンは大変だなあと考えてたところ、ピーン💡ラーメン屋さんのチャルメラ屋台を呼んでみよう！と、我ながらナイスアイディア✨が浮かびました。
そんなわけで、メニューは、ラーメンとチャーハンに合いそうな中華っぽいものにしました。
・揚げ鶏ネギソース
・夏野菜と厚揚げのピリ辛炒め
・トマト麻婆春雨
・もやしナムル
今回も片付け重視で紙皿で失礼しますー。

お誕生日会の開始と同時に、チャルメラの音を流しながら、家の前に「ラーメン宝島」のチャルメラカーがやってきましたよ。
長男とおば様とラーメンを受け取りにいきました。自宅の目の前でラーメン作ってくれるな～んて贅沢ですよね。

手際よく、ラーメン出来上がり～🍜✨　豚骨醤油味にしました。
ラーメンもチャーハンも美味しい～とみんなで頂きました、ごちそうさまでした🍜　おかげで母はラクさせていただきました。毎回ケーキも手作りしてましたが、今回は、お義母さんが近所にできたシャトレーゼでケーキ買ってこようか？と言うので、お言葉に甘えてケーキも作らずでした。が、長男からは「クッキーは？」と言われてしまいました💦

お誕生日プレゼントは、ビルドドライバー（ライダーベルト）でした。らしからぬリクエストで長男を知る人は大体驚いてました。先にフルボトルだけ買っちゃったからだろうなぁ･･･。ひいじいちゃんを変身させるの図。私は、戦隊モノに全く興味が沸かないので、おもちゃの事もよく分からないです。とりあえず言えるのは、スーパーヒーロータイムは元の時間に戻してほしいという事くらいです。

6歳になる長男は、このところプチ反抗期です。ああ言えばこう言う的な。かと思えば、ものすごーく甘えてきたり･･･。調べてみたら「中間反抗期」と言うものがあるらしいです。2歳のイヤイヤ→6歳の中間反抗期→反抗期となるようで、イヤイヤ期がほぼなかったので、おおこれかと思っているところです（笑）。自立の時なのかもしれません。あまり手出し口出ししないで、成長を受け止めていきたいと思います＾＾（忘れものだらけになるだろうけど💦）
6歳、おめでとう！

、、、の翌日、久々に園からお呼び出しが。溶連菌で点滴中ナウです。

:)napo